Воскресенье , 22 Октябрь 2017
Home » Еда и кухня » Правильное питание » Инжир: Полезные свойства и противопоказания
Инжир Полезные свойства и противопоказания

Инжир: Полезные свойства и противопоказания

Инжир, фиговое дерево или карийский фикус — растение из семейства тутовых. Его родина — Западная Азия, а именно область Малой Азии — Кария. Это одно из самых древних растений, которые культивирует человек. Другие названия — смоковница, винная ягода. Зрелые плоды имеют сочный вкус, сушеные — очень сладкие. В них содержатся полезные витамины, микроэлементы и клетчатка, в том числе каротин, витамин B1, витамин B2, кальций, фосфор, железо, марганец, натрий, калий и хлор.

Инжир обладает свойством стимулировать перистальтику кишечника.

свойства инжира сушеногоВ умеренных количествах он только полезен для людей страдающих ожирением, однако в сушеном виде это весьма калорийный продукт, и иногда его рекомендуют для здорового набора веса.

В мякоти плодов содержится много свойств натуральный пектин, который при прохождении через пищеварительную систему, очищает организм от холестерина и токсических веществ.

Сушеные фиги содержат фенол, жирные кислоты омега-3 и омега-6, что снижает риск сердечного приступа. Кроме того, в нем содержится фицин, фермент, который полезен при тромбозах, так как снижает свертываемость крови.

Употреблять в пищу рекомендуют больным диабетом в качестве источника клетчатки, также плоды содержат калий, который помогает проконтролировать уровень сахара в крови.

Консистенция инжира облегчает состояние при воспаленном горле, особенно в сочетании с молоком. свойства инжира свежегоИзвестное народное средство от ангины и стоматитов — отвар плодов на молоке (или воде).

Полезно включать в рацион при следующих заболеваниях: запорах, расстройстве желудка, геморрое, кашле, бронхите, астме, анемии, заболеваниях печени.

Кроме всего прочего, инжир — очень вкусное лакомство, которое можно с удовольствием есть и само по себе, и в составе разнообразных блюд. Прекрасная начинка для пирогов, пудингов, добавка в печенье и другие сладости, кроме того, его можно фаршировать и запекать с сыром.

 

Тэги: свойства инжира сушеного, лечебные свойства инжира, свежий инжир свойства, инжир вред, чем полезен инжир, инжир калорийность, инжир противопоказания

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *