Четверг , 23 Ноябрь 2017
Home » Здоровье » Ананас: Полезные свойства
Полезные свойства ананаса

Ананас: Полезные свойства

Ананас очень полезный фрукт. Также считается деликатесным и диетическим. Родина ананаса- Бразилия, откуда он попал во все страны тропической зоны. Ананас по своему виду напоминает яйцевидную шишку, весом до 1-2 кг. Ананас можно консервировать, делать из него сок, использовать в кондитерском производстве, а также употреблять свежим.

Полезные свойства ананаса огромны. Это объясняется содержанием такого растительного фермента, как бромелайн. Этот фермент обладает противовоспалительным действием, повышает ферментативную активность, обладает противоотечным действием. Содержание такого фермента в ананасе способствует, при его употреблении, стимуляции работы пищеварительной системы, нормализует кровяное давление, разжижает кровь, в следствии чего предотвращает развитие таких заболеваний: тромбоз, атеросклероз, инсульт, инфаркт.

Стоит отметить, что бромелайн хорошо и быстро проникает в ткани, где расщепляет на аминокислоты белки, которые потом легче выводятся из организма. Из-за такого свойства ананас применяют в антицеллюлитных диетах и при борьбе с лишним весом.

Ананасовый сок полезно употреблять при различных заболеваниях желудка и кишечника, при заболеваниях печени, почек,суставов,после перенесенных инфекционных заболеваний, при малокровии. Стоит помнить- для достижения результатов ананас и его сок употреблять только в свежем виде, так как при термообработке бромелайн и большинство других полезных веществ разрушаются. Так же не рекомендуется употребление ананаса и его сока людям, страдающим на язвы, гастриты, аллергию.

В состав ананаса входят такие витамины: витамин А (бета-каротин), витамин С (аскорбиновая кислота), витамин В1 (тиамин), витамин В2 (рибофлавин), витамин РР (ниацин), витамин В9 (фолиевая кислота). Из макроэлементов можно отметить следующие: калий, магний, кальций, фосфор, натрий и железо.

Хранить ананас следует при комнатной температуре.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *